Guacamole proteica

Receita do Chef Jean Christophe Burlaud

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera

INGREDIENTES

  • 1kg de guacamole tradicional do Chef
  • 2 scoops de isofort neutro

MODO DE PREPARO

Ao preparar a guacamole, acrescente a proteína aos poucos e mexa até ela dissolver. Coloque sal e limão a gosto.