Ceviche de Peixe

Receita do Chef Esteban Mateu

Hotel Santa Teresa Rio MGallery by Sofitel

INGREDIENTES

  • 600g de Pescado Fresco
  • 50g de Cebola Roxa em Julienne
  • 5g de Pimenta Dedo-de-Moça
  • 5g de Sal
  • 30g de Milho Crocante
  • 10ml de Azeite
  • 100ml de Suco de Limão
  • 10g de Coentro
  • 1 Cubo de Gelo

MODO DE PREPARO

Corte o pescado em cubos e misture com
os demais ingredientes.

Sirva imediatamente. Receita rende 4 porções.